En realidad cada una te ofrece beneficios
diferentes, por ejemplo las uvas rojas o el vino tinto te aportan un potente
antioxidante llamado resveratrol el cual disminuye el riesgo de cáncer y
trastornos del corazón. Sin embargo, las uvas verdes carecen de ese componente
y de ellas derivan las pasas. Estas en cambio, se convierten en una buena
fuente de fibra, minerales y aminoácidos, señala un reciente estudio
desarrollado en la
Universidad de Maine, en Estados Unidos. La doctora Mary
Ellen, autora de la investigación, añade que consumir media taza de pasas al
día te ayuda a bajar las concentraciones de colesterol LDL (o malo) en la
sangre.
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